中国十大名菜，就它最朴素了，四川菜的代表，有谁不爱？-黄河在线

中国美食文化源远流长，无数的美食，让人眼花缭乱，要说哪些是中国代表菜，还真的举例不出来。但是中国美食有一个榜单，叫做中国十大名菜，从很早之前一直流传下来的10道美味佳肴，分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。

在这十大名菜中，有一道菜显得最为朴素了，它就是麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道川菜，也是川菜的代表菜之一。在四川，没人不喜欢麻婆豆腐，又麻又辣，代表了四川人的口味。

麻婆豆腐作为中国十大名菜之一，也是川菜的代表菜，它的食材和制作步骤都是很普通很简单的。豆腐是最普通的食材，人人都吃得起，以前五毛钱买一大块，现在2块钱也可以买一大块了。制作方法也简单，牛肉末增加一些味道，然后加上麻椒和豆瓣酱就可以了，一道正宗的麻婆豆腐就完成了。

川菜其实就是普通老百姓餐桌上的家常菜，从这道麻婆豆腐就可以看出来，人人都会做麻婆豆腐，人人都吃得起，因此川菜猜越来越受人们喜爱。

麻婆豆腐有谁不爱？没胃口的时候来一盘麻婆豆腐，麻辣开胃，吃两大碗米饭都不是问题。麻婆豆腐的做法每个人都不太一样，加牛肉末或者猪肉末都可以，吃起来又麻又辣就可以了。下面就是小编做麻婆豆腐的方法，大家可以学习一下，这样做也是很美味的。