我们做汉堡需要的食材有：馒头、肉馅、鸡蛋；
1、先把准备好的肉用葱姜蒜沫加入盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉和少许的白糖朝一个方向搅拌上劲，搅拌好后把肉馅掐剂圆成团压扁备用；
2、然后把馒头切成薄片（如下图的厚薄）去掉馒头皮，把切下来的馍渣去掉。把鸡蛋打到碗里搅拌均匀备用；
3、把馒头片粘上蛋液后，放在电饼铛里小火烙至两面金黄色即可出锅；
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1、先把准备好的肉用葱姜蒜沫加入盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉和少许的白糖朝一个方向搅拌上劲，搅拌好后把肉馅掐剂圆成团压扁备用；
2、然后把馒头切成薄片（如下图的厚薄）去掉馒头皮，把切下来的馍渣去掉。把鸡蛋打到碗里搅拌均匀备用；
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