过年不能少的美食——脆皮鲜奶，大头儿子鲜奶吧教你做-黄河在线

快过年了，对孩子们来说，过年就意味着可以吃非常多的美食，这是他们最开心的事情。我们都知道鸡鸭鱼肉是过年最不能少的美食，但是年年这样总是有些腻了，其实我们还可以做些独特的美食来增加新意，比如脆皮鲜奶，非常好吃，而且老少皆宜，是今年过年不能少的美食。不会做没关系，让大头儿子鲜奶吧来教你两种方法。

第一种

原料：牛奶，糖，炼乳，玉米淀粉，面粉，泡打粉

做法：

1、将牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入一些玉米淀粉，放入糖搅拌，知道没有颗粒。

2、搅拌好后，将其倒在一个小锅中，用小火加热，同时搅拌着，直到呈厚糊状时迅速关火。

3、煮好的牛奶倒入保鲜盒里，盖上盖子，并放在冰箱冷冻室冷冻30分钟左右。

4、用面粉、泡打粉和水调成稠一些的面糊，冻好的牛奶拿出来切成条状，并裹上面糊。

5、起锅烧油，油热后放入牛奶，将其炸成金黄色，捞出来控油即可享用了。