说到海鲜，那是曾经只有居住在沿海地区的居民独享的一道美味。因为那时交通工具和保鲜技术不是那么先进，新鲜的海鲜无法经受长距离的交通运输。等到技术稍微进步一些，内陆地区的居民能够吃到沿海的海鱼了，不过却大多都是冷冻鱼，没有了海鱼应有的鲜味。不过现在不同了，交通工具和保鲜技术已经非常先进，很多时候新鲜的海鲜从沿海到内陆只要一天的时间，而且到的时候都是活蹦乱跳的，内地的人还能够享用新鲜的来自大海的馈赠。

前面说了那么多，相必大家也都知道了，今天我们要说的食物就是海鲜。说到海鲜，现在大众吃的海鲜按种类来说的非常多，但如果稍微概括一下无非就那么几种：鱼类、贝类、蟹类。而今天我们的主角就是螃蟹。螃蟹是一种受到很多人喜欢的海鲜，虽然全副武装吃起来比较麻烦。但是里面饱满细嫩的蟹肉还是使得很多人趋之如骛。而且螃蟹的价格普遍都比较高，一些数量比较稀少的螃蟹像是阳澄湖大宅蟹和鄱阳湖大闸蟹的价格就更加惊人了。但即使是高价格也依然有很多人为它们抢破头，不是想吃就能吃到的。

虽然很多的螃蟹都非常受欢迎，价格也不低，但是有一种螃蟹就偏偏不受大家的待见，很多的渔民看见了也不想把它捕捞上来，到底这个螃蟹家族的“弃儿”是谁呢？它就是和欧洲面包蟹很像的馒头蟹。

从上图中我们看到，这种螃蟹长得跟其他的螃蟹有些不太一样，身形要远得多，看起来还有点可爱。而且看他的身形可以想见它应该是那种蟹肉比较饱满的蟹类，价格应该不会低。但是事实却恰恰相反，馒头蟹的价格真的就像馒头一样低廉，而且就算价格低也没什么人要，渔民看见了跟没看见一样。那么凭什么螃蟹家族的其他成员就那么风光，而长相“可爱”的馒头蟹就被人扔进“小黑屋”了呢？

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